La leche condensada es un ingrediente popular en muchas recetas de postres, pero desafortunadamente, no es apta para personas que siguen una dieta vegana. Sin embargo, ¡no te preocupes! Aquí te presento una deliciosa receta vegana de leche condensada que puedes preparar en casa.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Para preparar esta versión vegana de leche condensada, sigue estos pasos:
Paso 1: Mezcla los Ingredientes
En una olla a fuego medio, mezcla la leche de almendras y el azúcar de coco, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 2: Cocina a Fuego Lento
Una vez que el azúcar se haya disuelto, reduce el fuego y continúa cocinando la mezcla, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 45-60 minutos o hasta que se reduzca a la mitad y tenga una consistencia espesa.
Paso 3: Añade la Vainilla
Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Luego, incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
Una vez que la leche condensada vegana se haya enfriado por completo, estará lista para usar en tus postres favoritos. ¡Disfruta de tu versión casera y vegana de este delicioso ingrediente!